매일 사용하는 생활비 가운데 식비는 생각보다 큰 비중을 차지할 수 있습니다. 필요한 식재료를 구입하는 것은 피할 수 없지만, 계획 없이 장을 보다 보면 예상보다 많은 돈을 사용하게 되는 경우가 있습니다.
특히 할인한다는 이유로 필요하지 않은 식품을 여러 개 구입하거나 냉장고에 이미 있는 재료를 다시 구매하면 식비가 불필요하게 늘어날 수 있습니다.
반대로 장을 보기 전에 간단한 계획을 세우고 집에 있는 식재료부터 확인하는 습관을 만들면 불필요한 지출을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
냉장고부터 확인하기
장을 보기 전에 가장 먼저 냉장고를 확인해보세요.
어떤 식재료가 남아 있는지 확인하지 않고 마트에 가면 같은 제품을 다시 구입할 가능성이 있습니다.
냉장고뿐만 아니라 냉동실과 주방 수납공간까지 함께 살펴보면 현재 가지고 있는 식재료를 파악하기 쉽습니다.
필요한 식재료 목록 만들기
장을 보기 전에 필요한 물건을 메모해두는 것이 좋습니다.
생각나는 대로 장을 보다 보면 계획하지 않았던 제품을 구입하게 될 수 있습니다.
휴대전화 메모장을 활용해도 좋고 작은 수첩에 적어도 좋습니다.
중요한 것은 매장에 들어가기 전에 필요한 물건을 어느 정도 정해두는 것입니다.
일주일 식단을 간단하게 생각하기
매일 무엇을 먹을지 미리 완벽하게 정할 필요는 없습니다.
대략적으로 일주일 동안 어떤 음식을 먹을지 생각해보세요.
예를 들어 월요일에는 냉장고에 남아 있는 재료를 활용하고, 화요일에는 국이나 찌개를 준비하는 식으로 큰 틀만 정해도 식재료를 효율적으로 사용할 수 있습니다.
할인한다고 무조건 구매하지 않기
마트에서 할인 행사를 발견하면 필요하지 않은 제품도 사고 싶어질 수 있습니다.
하지만 할인 가격이 저렴하더라도 사용하지 않고 버리게 된다면 결국 불필요한 지출이 됩니다.
평소 자주 사용하는 제품인지, 실제로 필요한 양인지 먼저 생각해본 뒤 구매하세요.
대용량 제품은 신중하게 고르기
대용량 제품은 단위 가격이 저렴할 수 있지만 모든 경우에 경제적인 것은 아닙니다.
유통기한이 짧거나 쉽게 상하는 식품이라면 많은 양을 구입하는 것이 오히려 낭비가 될 수 있습니다.
자신의 소비량을 고려해 적당한 크기를 선택하는 것이 좋습니다.
유통기한 확인하기
식품을 구입할 때는 유통기한이나 소비기한 등 제품에 표시된 정보를 확인하는 습관을 들이세요.
특히 냉장식품이나 신선식품을 여러 개 구입할 때는 집에서 실제로 소비할 수 있는 양인지 생각해보는 것이 좋습니다.
장보기 횟수 줄이기
매일 필요한 물건을 하나씩 구입하는 습관은 예상하지 못한 추가 구매로 이어질 수 있습니다.
자신의 생활 패턴에 맞춰 일주일에 한두 번 정도 필요한 물건을 모아서 구입하는 방법을 생각해볼 수 있습니다.
다만 신선식품처럼 자주 구매해야 하는 품목은 별도로 관리하는 것이 좋습니다.
배고플 때 장보지 않기
배가 고픈 상태에서 장을 보면 평소보다 많은 음식을 사고 싶어질 수 있습니다.
특히 간식이나 즉석식품처럼 바로 먹을 수 있는 제품을 충동적으로 구입하기 쉬워집니다.
가능하다면 식사를 마친 뒤 필요한 물건을 중심으로 장을 보는 것도 좋은 방법입니다.
장바구니를 미리 확인하기
온라인으로 장을 볼 때는 장바구니에 물건을 담은 뒤 바로 결제하기보다 한 번 더 확인해보세요.
비슷한 제품이 여러 개 담겨 있지는 않은지, 정말 필요한 제품인지 살펴보는 것입니다.
몇 분만 확인해도 불필요한 구매를 줄일 수 있습니다.
집에 있는 재료를 먼저 소비하기
냉장고에 오래된 식재료가 있다면 새로운 재료를 구입하기 전에 먼저 활용해보세요.
남은 채소를 볶음밥에 넣거나 남은 재료를 활용해 간단한 국이나 찌개를 만드는 등 다양한 방법이 있습니다.
집에 있는 재료를 먼저 사용하는 습관을 만들면 식품 낭비도 줄일 수 있습니다.
비슷한 재료를 여러 요리에 활용하기
한 가지 식재료를 한 번만 사용하는 것보다 여러 요리에 활용할 수 있도록 계획해보세요.
예를 들어 채소를 구입했다면 볶음요리와 국, 샐러드 등에 나누어 사용할 수 있습니다.
이렇게 하면 다양한 재료를 조금씩 구매하는 것보다 효율적으로 소비할 수 있습니다.
계절 식재료 활용하기
계절에 맞는 식재료는 다양한 형태로 쉽게 접할 수 있습니다.
제철 식재료를 활용해 메뉴를 구성하면 평소와 다른 음식을 만들어볼 수 있고 식단에도 변화를 줄 수 있습니다.
구입하기 전에 가격과 품질을 함께 비교해보는 것도 좋습니다.
냉동식품도 적절하게 활용하기
모든 식재료를 신선한 상태로 매번 구입할 필요는 없습니다.
보관이 가능한 식품은 냉동해두고 필요한 만큼 사용하는 방법도 있습니다.
다만 식품마다 냉동 가능 여부와 보관 방법이 다르므로 제품의 안내를 확인하는 것이 좋습니다.
식재료 보관 위치 정하기
구입한 식재료를 무작정 넣어두기보다 종류별로 보관 위치를 정해보세요.
자주 사용하는 재료는 눈에 잘 보이는 곳에 두고 오래 보관할 수 있는 식품은 별도의 공간에 정리하면 관리하기 편합니다.
냉장고 안에서도 비슷한 식품끼리 모아두면 필요한 재료를 찾기 쉽습니다.
먼저 구입한 식품부터 사용하기
새로 구입한 제품을 앞쪽에 넣고 기존 제품을 뒤로 밀어두면 오래된 식품을 잊어버리기 쉽습니다.
새로운 식품을 정리할 때 기존 제품을 앞쪽으로 이동시키는 습관을 만들어보세요.
먼저 구입한 식품부터 사용하는 방식으로 정리하면 버려지는 식재료를 줄이는 데 도움이 됩니다.
남은 음식을 활용하기
식사를 하고 음식이 남았다면 무조건 버리기보다 다음 식사에 활용할 수 있는지 생각해보세요.
남은 반찬을 다른 요리에 활용하거나 적당한 양으로 나누어 보관하는 방법도 있습니다.
다만 음식의 보관 상태와 안전을 확인하고 적절한 방법으로 보관해야 합니다.
외식과 배달 음식 돌아보기
식비를 관리하고 싶다면 식재료 구매뿐만 아니라 외식과 배달 음식 이용 빈도도 한번 확인해보세요.
무조건 외식을 끊을 필요는 없습니다.
일주일에 몇 번 이용하고 있는지 확인한 뒤 줄이고 싶은 부분이 있다면 횟수를 조금씩 조절해볼 수 있습니다.
음료 구매 습관 확인하기
커피나 음료를 매일 구매한다면 한 달 동안 사용하는 비용을 한번 계산해보세요.
하루에는 큰 금액처럼 느껴지지 않아도 반복되면 지출이 커질 수 있습니다.
필요한 경우 집에서 직접 음료를 준비하는 날을 조금씩 늘려보는 것도 방법입니다.
장보기 예산 정하기
한 달 또는 일주일 단위로 식비 예산을 정해두는 것도 좋습니다.
처음부터 지나치게 적은 금액을 정하기보다 현재 소비 수준을 확인한 뒤 현실적으로 조절하세요.
예산을 정하면 장을 볼 때 필요하지 않은 제품을 한번 더 생각하게 됩니다.
가격보다 실제 사용량 생각하기
가격이 저렴한 제품이 항상 경제적인 것은 아닙니다.
사용하지 않고 남는다면 아무리 저렴하게 구입해도 의미가 없습니다.
가격뿐만 아니라 실제로 얼마나 사용할 수 있는지를 함께 생각해보세요.
온라인과 오프라인 가격 비교하기
자주 구매하는 제품이라면 온라인과 오프라인의 가격을 비교해볼 수도 있습니다.
다만 배송비나 최소 주문 금액 등이 있는 경우 최종적으로 지불하는 금액을 확인하는 것이 좋습니다.
단순히 제품 가격만 비교하기보다 전체 비용을 기준으로 판단하세요.
장보기 시간을 정해두기
장을 볼 때마다 너무 오랜 시간을 사용한다면 미리 필요한 제품 목록을 작성해두세요.
목록에 있는 물건을 중심으로 구입하면 매장 안에서 불필요하게 오래 머무르는 것을 줄일 수 있습니다.
온라인 장보기도 마찬가지로 필요한 물건을 먼저 담은 뒤 추가 구매 여부를 천천히 결정하는 것이 좋습니다.
장을 본 뒤 구매 내역 확인하기
장을 보고 집에 돌아온 뒤 영수증이나 구매 내역을 한번 확인해보세요.
어떤 품목에서 지출이 많았는지 확인하면 다음 장보기 계획을 세우는 데 도움이 됩니다.
한두 번의 기록만으로도 자신의 소비 습관을 파악하기 시작할 수 있습니다.
식비 절약을 너무 어렵게 생각하지 않기
식비를 줄이기 위해 모든 식사를 직접 만들어야 하는 것은 아닙니다.
자주 버리는 식재료가 무엇인지 확인하고, 충동구매를 줄이고, 집에 있는 재료를 먼저 사용하는 것부터 시작해보세요.
작은 변화가 반복되면 자연스럽게 소비 습관도 달라질 수 있습니다.
마무리
효율적인 장보기는 무조건 적게 사는 것이 아니라 필요한 물건을 필요한 만큼 구입하고 최대한 버리지 않고 사용하는 것에서 시작됩니다.
장을 보기 전에 냉장고와 냉동실을 확인하고 필요한 식재료 목록을 만들어보세요.
일주일 동안 먹을 음식을 대략적으로 생각해두면 필요한 재료를 파악하기도 쉬워집니다.
할인 상품이나 대용량 제품도 무조건 구입하기보다 실제 소비량을 고려해 선택하는 것이 좋습니다.
식재료를 구입한 뒤에는 먼저 구입한 제품부터 사용하는 방식으로 정리하고, 남은 재료를 다른 요리에 활용해보세요.
외식이나 배달 음식, 음료 구매처럼 식재료 외에 발생하는 지출도 함께 확인하면 자신의 전체적인 식비를 파악하는 데 도움이 됩니다.
무엇보다 식비 절약을 지나치게 어렵게 생각할 필요는 없습니다.
처음부터 모든 소비 습관을 바꾸기보다 냉장고 확인하기, 장보기 목록 작성하기, 남은 재료 먼저 사용하기처럼 실천하기 쉬운 습관 하나부터 시작해보세요.
매번 장을 볼 때 조금씩 확인하고 기록하다 보면 자신에게 맞는 소비 패턴을 찾을 수 있습니다.
결국 효율적인 장보기는 돈을 무조건 쓰지 않는 것이 아니라 필요한 곳에 제대로 사용하는 습관을 만드는 것입니다.
오늘 장을 보기 전에 냉장고 문을 먼저 열어보세요.
생각보다 이미 집에 필요한 식재료가 많이 남아 있다는 것을 발견할 수도 있습니다.
작은 확인과 계획만으로도 불필요한 구매를 줄이고 식재료를 더욱 알뜰하게 활용하는 생활 습관을 만들어갈 수 있습니다.
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